ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦਵਾਈ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਮ, ਕੱਪੜੇ, ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ, ਕਲਾ, ਤੋਹਫ਼ੇ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਫੈਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਉੱਤਮਤਾ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਲੇਜ਼ਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਿਸਚਾਰਜ ਵਰਗੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੰਜਦੀ ਗੁਫਾ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਉਤੇਜਿਤ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਓਸਿਲੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੇਜ਼ਰ ਬੀਮ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਢੁਕਵੇਂ ਆਪਟੀਕਲ ਫੋਕਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਬੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਸਿਸਟਮ ਹੈ. ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਿੰਗ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸੰਪਰਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਾਲੀਅਮ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਕੱਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁਥਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਇਹ ਫਾਇਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਿੰਗ ਨੂਡਲਜ਼, ਰੋਟੀ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਹੱਡੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਆਦਿ, ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਆਕਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕੱਟਣਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਬਲੇਡ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਟੌਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਡੇ ਜੈਵਿਕ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅਣੂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਲੇਜ਼ਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ, ਸੈੱਲ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਅਤੇ ਇੰਟਰਸੈਲੂਲਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਉਪਜ ਅਤੇ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਣੂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਜ਼ਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ "ਟੁਕੜੇ" ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਕਟਿੰਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੇਜ਼ਰ ਚਾਕੂ ਭੌਤਿਕ ਕਟਿੰਗ ਹਨ। ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਗਏ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੋਵਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨਗੇ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਯੋਗ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਸੈੱਲ ਕੰਧ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਤੋੜਨ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਰਐਨਏ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਜੇ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡੀਐਨਏ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ, ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੀਐਨਸੀ ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਕੰਪਿਊਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਚਾਕੂ, ਆਰਾ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿਲਸ ਆਦਿ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਟੁੱਟੀ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੂਨ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰੈਗਾਕੈਂਥ ਗਮ, ਜੁਜੂਬ ਪੇਸਟ, ਗਧੇ-ਛੁਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਪੌਲੀਗੋਨੇਟਮ, ਰੇਹਮੈਨੀਏ ਅਤੇ ਸੀਪ, ਨੂੰ ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੇਜ਼ਰ ਕਟਰ ਨਾਲ ਤੀਬਰ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਲੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮਿਊਕੋਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਕੋਂਡਰੋਇਟਿਨ ਸਲਫੇਟ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਤਰੀਕਾ ਪੋਲਟਰੀ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੇਸ਼ੇ, ਲੱਕੜ ਆਦਿ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਾਂਗ "ਨਰਮ" ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਜ਼ਰ ਬੀਮ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਗਤੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੇਜ਼ਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣਪਛਾਤੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
